雞蛋怎麼吃不上火

菠菜雞蛋煎餅多吃不會上火，具體做法步驟如下：

1、首先準備好菠菜適量，生薑三片。

2、然後把菠菜切碎，姜切末，煎餅裏多切些薑末。

3、接下來兩勺麪粉，適量水調成麪糊，一匙鹽，適量花椒粉拌勻。

4、鍋內稍放底油，中小火，油微熱舀進3勺麪糊，轉動鍋，讓餅圓潤。

5、然後煎制正面凝固，底部微黃。

6、最後柴雞蛋一個稍打散，雞蛋液倒到煎餅上，放胡蘿蔔點綴，就完成了。