雞燉什麼好吃又不上火

1、材料：一塊榴蓮肉和榴蓮殼老雞肉500克

2、做法：1.雞肉斬塊晾乾血水。取榴蓮殼內層白色部分，切塊2.鍋里加入適量的水，下榴蓮肉和榴蓮殼肉雞肉一起大火煮開。3.轉小火慢煲，用筷子把蓋子隔開，以免湯水溢出。4.煲1.5小時候，加入適量的鹽調味，撈起湯水上的雞油即可。