有關胡蘿蔔的知識科普

1、萵苣檫成絲（嘿，木頭刨子，超好用還便宜，一塊錢。嘻。就是用完洗乾淨一定要晾乾，不然會發黴捏）。2、胡蘿蔔擦成絲，和之前的萵苣絲放在一個容器裏就行，不用分開。3、撒上一勺鹽，拌勻後靜置10分鐘。4、萵苣和胡蘿蔔絲因為鹽的關......

1、酵母用温水融化後再和麪，揉成光滑麪糰，蓋好蓋子醒發。2、熱油鍋把雞蛋炒熟後放入胡蘿蔔絲、香菇片翻炒均勻，要炒出水汽，下入鹽、薑末拌勻即可盛出放涼備用；3、醒發好的麪糰擀成劑子，放入餡料包成包子，蓋上毛巾繼續醒發；4、......

材料：麪粉300克、豬肉餡100克、胡蘿蔔1根、芹菜1棵、橄欖油10克、食鹽8克、料酒2毫升、蠔油2克、老抽5克、大葱1段、五香粉3克、生薑1小塊，花椒3克。步驟：豬肉餡放入3g的鹽、料酒和老抽，攪拌均勻醃製10分鐘；醃製肉餡的時候......

胡蘿蔔可以做胡蘿蔔水晶片、清炒胡蘿蔔、蘿蔔丸子等。以胡蘿蔔水晶片為例。共有3步。以下是胡蘿蔔水晶片的詳細操作：操作/步驟1、胡蘿蔔切片蒸後搗成泥胡蘿蔔洗淨去皮，切成薄片。上蒸鍋蒸20分鐘後，搗成蘿蔔泥，放入白糖攪......

1、胡蘿蔔叉成絲，葱姜切末，粉條煮熟切碎，羊油切碎，我這次還加了羊油渣2、加鹽、五香粉、香油拌勻3、麪糰發好，按家裏包包子的方法擀好，包入餡料4、冷水上鍋蒸20分鐘，關火虛蒸5分鐘，出鍋5、羊油一般成固態，直接切碎了拌到餡兒裏......

1、清熱：胡蘿蔔馬蹄豬骨湯具有清熱瀉火，解毒涼血等功效；2、潤肺：咳嗽是呼吸道疾病最常見的一種症狀，咳嗽是人體一種保護性防禦功能，通過咳嗽，可以排出呼吸道的分泌物或侵入氣管內的異物，潤肺止咳，是指使用養陰潤肺中藥治療陰虛......

1、用刀將胡蘿蔔邊切掉，成長方體狀。2、接着將切好的長方體胡蘿蔔斜切成段。3、將切成段的胡蘿蔔切面朝下，豎起來。4、豎起來之後開始切片，即可切成菱形。......

1、韭菜洗淨，控水切碎。2、胡蘿蔔洗淨擦成絲剁碎，葱姜剁碎，備用。3、碗中打入雞蛋，攪拌均勻，熱鍋中放油，燒熱至7成熱加入雞蛋液。雞蛋液快要成型時迅速攪拌，形成雞蛋碎。4、把切好的韭菜碎、胡蘿蔔碎、葱姜等放入盆中，加入適......

紅蘿蔔不全是胡蘿蔔，但是胡蘿蔔是紅色的，紅顏色的蘿蔔可能是水蘿蔔。胡蘿蔔，又稱紅蘿蔔或甘荀，是傘形科胡蘿蔔屬二年生草本植物。以肉質根作蔬菜食用。原產亞洲西南部，阿富汗為最早演化中心，栽培歷史在2000年以上。胡蘿蔔為......

胡蘿蔔、玉米麪、油。胡蘿蔔洗淨，削皮，切絲。放入碗中，倒入一勺油，攪拌均勻。放入玉米麪攪拌。放入蒸鍋內加蓋，開大火蒸10分鐘後，轉小火蒸15分鐘即可。......

配料：胡蘿蔔，香菜，鹽、味精、麻油、薑絲、醬油、白糖。做法：1、將胡蘿蔔洗淨，切成細絲後備用；2、將香菜洗淨，切碎備用；3、把胡蘿蔔絲放在温開水裏泡軟，撈出後擠幹，用薑絲拌好裝盤，撒上香菜；4、再取小碗，放入醬油、白糖、鹽、味精、......

胡蘿蔔纓是胡蘿蔔的葉子，胡蘿蔔纓可以食用，並且胡蘿蔔纓的藥用價值很廣泛。胡蘿蔔纓的藥用價值:1、胡蘿蔔纓可預防便祕，因為胡蘿蔔纓的纖維含量非常高。2、胡蘿蔔纓能補充維生素，胡蘿蔔纓熱量很低，同時含有豐富的維生素和......

1、白菜洗淨切絲。2、豬肉切絲。3、胡蘿蔔切絲。4、熱鍋作油，葱花爆香。5、放入肉絲，炒白。6、加入白菜絲翻炒。7、放入胡蘿蔔絲。8、繼續翻炒，出鍋前加入鹽、糖、料酒、生抽，翻炒幾下，加入雞精。9、翻炒，出鍋。......

有好處也有危害。好處：哺乳期的母親每天多喝胡蘿蔔汁，分泌出的奶汁質量要比不喝的母親高得多；患有潰瘍的人，經常飲用胡蘿蔔汁可以顯着減輕症狀；危害：胡蘿蔔湯中含有維生素A，每天過多過量喝會中毒，因此胡蘿蔔汁也不能總喝；蘿蔔......

胡蘿蔔不稱大葱，它們是兩個不同的蔬菜品種。胡蘿蔔是傘形科、胡蘿蔔屬野胡蘿蔔的變種，一年生或二年生草本植物。原產亞洲西部、阿富汗，10世紀時經伊朗傳入歐洲大陸，15世紀英國已有栽培，16世紀傳入美國。12世紀經伊朗傳入中......

胡蘿蔔不要削皮。胡蘿蔔的營養元素大多在表皮上，可以不用削皮，切好後不能水洗或浸泡太久，這樣會導致營養流失。在製作胡蘿蔔前，把表面的一些泥土、污垢清洗乾淨即可烹飪，不會影響口感和營養。......

1、首先將胡蘿蔔四周切去，防止胡蘿蔔滾來滾去，然後用菜刀向左斜着將胡蘿蔔切成段，接着橫向切片就可以了。2、也可以斜着切一刀，然後胡蘿蔔向前滾一圈切一刀，直到切完為止。3、無論切塊還是切片，都要先把胡蘿蔔的一個面切成......

一、小米胡蘿蔔芋頭山藥粥。主料：小米100克、胡蘿蔔100克。輔料：芋頭適量、山藥適量。做法：1、將胡蘿蔔和山藥準備好；2、小米洗淨，山藥芋頭胡蘿蔔切塊；3、一起放入燉鍋內；4、開鍋後計算時間半個小時即可出鍋。二、紅蘿蔔芋頭......

用料：牛肉、胡蘿蔔、食用油、洋葱、橙皮、辣醬、鹽、糖、雞精、料酒。步驟：1、胡蘿蔔切塊，洋葱切塊，牛肉切塊後焯水洗淨浮沫。2、鍋內熱油，六成熱時，放入洋葱煸出香味。3、放入牛肉煸炒一分鐘，倒入料酒、辣醬。4、加開水沒過......

材料：胡蘿蔔、葱、雞蛋、鹽、白糖、色拉油。做法:1、切好葱花備用，胡蘿蔔切絲；2、雞蛋磕入碗中，加入1小勺白糖，打散；3、鍋中放色拉油，油熱後下入雞蛋液，用翻炒至雞蛋定型，盛出備用；4、鍋中倒適量色拉油，油熱後下入胡蘿蔔絲，炒三四......

胡蘿蔔是蔬菜。胡蘿蔔是一種根莖類的蔬菜，含有比較豐富的碳水化合物，還含有一定量的蛋白質和少量的脂肪，以及比較豐富的維生素、礦物質。胡蘿蔔原產亞洲西部，阿富汗10世紀時經伊朗傳入歐洲大陸，15世紀英國已有栽培，16世紀傳......

食材：雞腿3個、胡蘿蔔2個。方法/步驟：1、雞腿切大塊，胡蘿蔔洗乾淨。2、胡蘿蔔切滾刀塊兒。3、鍋中放水，加入雞塊焯水。4、撈出，洗淨淋幹水分。5、鍋中放油，油熱後放入雞塊翻炒。6、炒至雞塊滲出油。把八角、花椒、葱段和姜......

1、顏色不同：紅胡蘿蔔肉質為紫紅色。黃胡蘿蔔外皮及根肉均為桔紅色。2、形態特徵不同：紅胡蘿蔔一般葉片11～14片，肉質根紫紅色，入土部分佔84%左右，長圓筒形，平均根長15釐米，最長23釐米。平均橫徑4.2釐米，最粗可達6釐米。平均根......

葱爆兔肉：原料：嫩兔肉、洋葱、胡蘿蔔、蛋清、紹酒、醬油、白糖、姜、醋、精鹽、味精、香油、植物油。製法：1、將嫩兔肉洗淨切成薄片，放入容器中，加入精鹽、紹酒、濕澱粉和蛋清順時針攪拌，把姜、洋葱、胡蘿蔔切絲備用；2、把醬......

黑蘿蔔，牛蒡的根，被稱為東洋蔘，原產中國，呈紡錘形，肉質，皮部呈褐色，內呈黃內色。味微苦而粘。《本草綱目》稱牛蒡，是兩年生草本植物，其子、其根均可入藥，也可食用，《本草經疏》稱其為散風除熱解毒三要藥。《本草綱目》稱其“通十......