勺菜釀的做法怎麼做好吃

菜系:桂花糯米藕。

材料:藕800克、桂花酒釀300克、糯米100克、桂花糖50克、冰塊適量。

做法:

1、糯米洗淨後用冷水泡1小時左右，入鍋中煮成糯米飯備用；

2、鍋中水燒熱，將藕入水煮熟；煮好的糯米飯拌桂花糖後盛出晾涼，填入藕孔中；

3、甜酒釀煮沸加入桂花糖，將藕下糖汁中燒至入味後盛出，用冰塊冷藏後切片食用。