1、把一個杏掰開,核不要,就要杏肉。
2、把杏肉放在透風的東西上,放到太陽底下暴晒,一直要晒到杏肉發乾為止。
3、把晒好的杏幹用水洗乾淨了,然後再用糖拌一下,拌好了放的蒸鍋上面蒸一會。
4、拿出來再晒,一直晒到幹了為止。
杏幹,味甜、質軟,杏仁香脆可口,性熱,具有活血補氣,增加熱量的作用,富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素C、維生素E等成分。
和田杏幹採用新疆和田特有氣候天然晾制而成,口味獨特、老少皆宜、口感舒適,是居家零食、招待客人、旅遊,饋贈親朋好友之理想佳品。
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