番薯長芽了還能吃嗎

紅薯不可以生吃。紅薯中的氣化酶不經高温破壞，吃後會產生不適感

腸胃不好的人儘量少吃紅薯，可能出現腹部不適的症狀

紅薯不要和下列食物同時吃：香蕉、白酒、螃蟹、柿子和西紅柿。否則，容易引起腸胃出血或者導致胃潰瘍。

紅薯最好中午吃。經過一下午的消化和陽光照射，鈣質就會被充分吸收

紅薯含脂肪和熱量極少，因此要和米麪搭配起來吃

不要吃涼紅薯，吃了容易引起胃腸功能紊亂

長黑斑的紅薯不能吃，極易引起急性食物中毒，而且還會損害肝臟功能。