如何做泡椒海帶扣

主料：海帶500克。 調料：醬油10克、醋10克、蒜1頭、泡椒100克、白糖5克、辣椒油10克。 1、準備好海帶和調料； 2、將海帶放入鍋中煮熟之後撈出； 3、將蒜切小塊，泡椒也分出少許切碎，加入醋、醬油、辣椒油、白糖、泡椒、蒜拌勻； 4、撈出放涼的海帶切塊，切成菱形小塊； 5、將調好的汁拌入海帶中，靜置10分鐘後即可食用。