凉皮的碳水化合物和脂肪含量高不

以100克为例，成分含量如下：

总卡路里：117大卡

脂肪总量：0.51克

碳水化合物总量：25.1克

蛋白质：3.82克

是低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸的食物