小蔥拌豆腐一清二白的來歷

小蔥拌豆腐，一清二白的來歷：

朱元璋在金陵登基後，調工遣匠，大興土木，建築皇城。他把這項大工程，交給了自己最信任的大臣劉基去操辦。

朝中貪官污吏藉此彈劾劉基貪污了建城經費，引起朱元璋的懷疑，劉基不以爲意，天天騎馬到郊外去玩賞冬景，顯得悠閒自在。朱元璋聽說劉基成天遊山玩水，氣得冒火。第三天，正好是冬至，他下令傳見劉基。話音沒落，只見劉基一手提着個瓦罐，一手拎着捆帳簿，跪到朱元璋面前。

朱元璋覺得奇怪，叫人打開罐子，原來是熱氣騰騰的小蔥燒豆腐，飄着淡淡的清香。碰巧這幾