![青南瓜怎麼炒好吃 青南瓜怎麼炒好吃]()
小南瓜1個、青辣椒2個、油適量、蒜適量、鹽適量、生抽1勺。
1、小南瓜清洗好,切片後切絲。
![青南瓜怎麼炒好吃 第2張 青南瓜怎麼炒好吃 第2張]()
2、青辣椒切好備用。
![青南瓜怎麼炒好吃 第3張 青南瓜怎麼炒好吃 第3張]()
3、油熱後下蒜頭。
![青南瓜怎麼炒好吃 第4張 青南瓜怎麼炒好吃 第4張]()
4、放青辣椒,小南瓜翻炒,放鹽,起鍋時再放入味精即可。
![青南瓜怎麼炒好吃 第5張 青南瓜怎麼炒好吃 第5張]()
南瓜:
南瓜含有豐富的鈷,在各類蔬菜中含鈷量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必須的微量元素。南瓜中所含的維生素C能防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇,減少糞便中毒素對人體的危害。南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用。有防癌功效。南瓜中含有豐富鋅,參與人體核心酸、蛋白質合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長髮育的重要物質。