黑芝麻豆漿不是熟芝麻,打豆漿的時候是生的,就像黃豆一樣都是用生的。打豆漿的時候把黑芝麻和黃豆放在一起打就可以了。
黑芝麻具有保健功效,一方面是因為含有優質蛋白質和豐富的礦物質,另一方面是因為含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。
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