步驟1
食材:紅泡椒100克、西芹200克、白菜200克、洋蔥100克、大蒜5瓣。調味料:冰糖10克、鹽10克、白醋5克,白酒2克。
步驟2
西芹切長條。
步驟3
白菜切塊。
步驟4
洋蔥切絲。
步驟5
碗中放入西芹、白菜,醃製30分鐘。
步驟6
密封罐中放一層紅泡椒,放一層西芹、白菜、洋蔥、蒜,依次用完所有食材,加入冰糖、白醋、白酒,密封醃製2天,取出即可食用。
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