烤乾豆腐正宗做法

1、幹豆腐改刀切成約小方塊，香菜切段，蔥切絲，金針菇一分為二備用；

2、幹豆腐裡面加入金針菇、香菜、蔥絲，捲成卷後用牙籤固定，每三個一串；

3、開火，平底鍋倒底油，把串好的幹豆腐卷放入鍋內；

4、煎成兩面金黃色，刷醬料；略微煎一下即可出鍋。