鯽魚豆腐湯

鯽魚豆腐湯的做法和具體步驟如下：

食材明細：

鯽魚適量、豆腐適量、生薑適量、蔥適量、鹽適量、料酒適量。

鯽魚豆腐湯的做法步驟：

將鯽魚洗淨；平底鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入；煎至兩面呈金黃色；依次加入大蔥片、薑片；加入熱水；加入料酒；大火燒開後繼續煮7至8分鐘；轉中小火煮20分鐘左右；最後加入豆腐煮熟；出鍋前調入鹽，撒上蔥花即可。