凍葡萄能吃嗎

能。葡萄冰凍後並不會影響它的營養成分，但葡萄口感會發生變化。葡萄中含有大量水分和植物酸，在冰凍後葡萄內細胞被破壞，細胞中的色素和植物酸溶解在果汁中，如果解凍後再吃會影響到葡萄的口感，但是當做葡萄沙冰來吃也是不錯的選擇，尤其適合夏天食用，很是爽口。