雞蛋怎麼保存不發黴

1、冰箱保存：若是雞蛋的量比較大的話，建議是放入到冰箱冷藏室進行保存，最為適宜的保存温度為5-7攝氏度。而冰箱保存方式也比較簡單，直接將雞蛋放入到冰箱的雞蛋架上保存即可。

2、穀糠保存：穀糠的保存方式也比較簡單，將雞蛋均勻分佈的放入穀糠中即可。穀糠可以吸收外界的水分，能夠很好的防止雞蛋受潮而發黴。