根據情況而定。火鍋底料若沒有開封,將其放在冰箱的冷藏室可以保存很久,一般在其保質期內都可食用。若已經開封則只能保存1天左右,雖然火鍋底料是一種重油重鹽的食物,但長時間存放在冰箱中也會被影響,因此建議儘快食用為宜。
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