土豆茄子會羊肉怎麼做

將魚放入鍋中，加冷水煮至熟透後撈起，稍涼後將魚刺一一去除備用。大蒜拍扁切碎，姜和辣椒亦切碎備用。起油鍋，將姜、蒜、辣椒爆香，再放入羊肉片和酸菜拌炒。下魚肉炒勻後，全部倒入高湯中加上調味料熬煮即可。將土豆切片，茄子切塊，放入火鍋中，涮羊肉。