披薩加芝士到底好不好吃

披薩加芝士好吃的原因有：

1、芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成。除同牛奶一樣，含有豐富的鈣以及鋅礦物質還有維生素，因為是經過發酵作用，製成的芝士養份更易被人體吸收。

2、在製作披薩時，因為製作時間較短，因此芝士不會因為温度融化，能夠保持芝士的營養以及新鮮度。在麪粉發酵時，能夠留住麪粉的韌性，因此在製作披薩的同時，麪粉會保持芝士的水分，以防流失。

3、同時芝士的外層會融化，使芝士的味道融入麪粉中，製作出來的麪粉有芝士的味道。使麪粉油而不膩，包含糖分。