冬天罐頭放車裏會不會凍

冬天罐頭放車裏會凍。罐頭重要成分是水，零下水會結冰。由於温度通常在0到100攝氏度之間，因此水才會以液態形式存在。當温度在零下時水分子結構就開始發生變化。分子會開始形成四面體的形狀，每個水分子會跟另外四個分子相結合，形成冰。