有关豆腐汤的知识科普

食材用料：蛤蜊、豆腐、葱、姜、盐、油。做法：1、蛤蜊放淡盐水里泡2小时吐沙。2、蛤蜊绰水开口一个捞一个，清洗干净。3、锅里倒入适量油，油热后放入姜丝小火炒香，加水烧开放入豆腐煮开。4、轻轻放入蛤蜊，等蛤蜊都煮开口就关......

产妇能吃青菜豆腐汤。材料：小白菜5棵、豆腐2块、姜一个、盐一勺。做法如下：1、豆腐切小块、用淡盐水浸泡；2、清洗小白菜，将菜梗和叶分开，姜去皮切片；3、锅里加入适量清水，放姜，大火烧开；4、放豆腐，煮5分钟；5、放小白菜梗，煮一分钟......

隔夜鲫鱼豆腐汤最好不要喝，原因如下：1、鲫鱼和豆腐都是极易腐败的食物，吃了之后会给肠胃带来不适；2、即使鲫鱼汤没有变质，但是口感已经不如之前，没有食用价值了；3、不仅隔夜汤最好不要喝，生活中很多隔夜的东西都是最好不要吃......

1、调料汤做法：木耳泡开洗净切末，起油锅，放些葱花呛锅，放入木耳拌炒，九分熟的时候，加入适量盐、酱油、水，烧开。用淀粉勾芡，烧开后，放一个打散的鸡蛋即可。然后放调料，有4种，分别放在4个碗里，吃之前，调料汤浇在嫩豆腐上，然后加上调......

紫菜豆腐汤很多人都喜欢喝，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。食材展示：紫菜50克、豆腐50克、淀粉、盐、香油各5克。准备配料：豆腐切成丁，淀粉加水调成糊。入锅炒制：锅里加水，加入盐，然......

步骤1准备食材：菠菜200克、豆腐200克、姜1块、大蒜2瓣。步骤2菠菜切段。步骤3豆腐切小块。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6锅中放入适量清水烧开，放入菠菜、豆腐煮2分钟。步骤7放入盐1勺、姜蒜末调匀，即可出锅。......

步骤：1、白菜一颗，取白菜心，豆腐半斤左右，青蛤一斤，清水里养半天，让它吐吐沙子；2、葱末，姜末适量，爆香，下白菜翻炒，然后下豆腐；3、八成熟的时候，加盐适量，加青蛤，煮熟即可。提示：1、只放盐就可以，再放其他调味的话会影响海鲜的鲜味，鸡精......

三文鱼有众所周知的降低血脂、防止心血管疾病的作用，能健脑益智。三文鱼头用来香煎和滚汤都很不错。三文鱼是英文发音的音译，准确地说三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，是鲑鳟鱼。三文鱼已是一种众所周知的健康食品，它含有丰......

鳕鱼豆腐汤做法：⒈准备鳕鱼300克、豆腐200克、盐少许、食用油适量、姜适量、白酒1小勺、香菜少许、胡椒粉半小勺、葱适量。⒉鳕鱼去鳞后洗净，切块，撒少许盐。⒊热锅凉油放入鳕鱼块煎制。⒋煎至鱼块微黄后放入姜片炒香。......

材料：芥菜适量，豆腐适量，海鱼适量，姜丝适量。做法：1、豆腐切成小块用盐水浸泡待用。2、海鱼洗干净之后用少许盐、香料腌制。3、烧热油锅放入海鱼煎至焦黄反转煎另一面，把姜丝放入。4、煎片刻之后，倒入适量开水，大火煮沸约半小......

泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“......

1、准备食材：花蛤肉洗净，豆腐切成小块。葱切段，姜切片。如果是买的带壳的花蛤，要让它在清水中吐净沙再用。2、锅中放油，油热后放入葱、姜爆香。3、把花蛤肉放入，放味极鲜酱油翻炒一会儿。4、把切好的豆腐放入，翻炒均匀，加入两......

原料：螃蟹二只、葱10克、姜10克、豆腐一块，胡椒粉少许、盐少许。做法：1、锅中放油，倒入切半的螃蟹炒至变色，也可以蒸熟螃蟹，然后切半炒熟；2、加入葱和姜，倒放适量的水，开始煮；3、煮10分钟左右，倒入切成片的豆腐，然后要起锅前，淋入......

豆腐鲩鱼枸杞汤做法：准备材料鲩鱼鱼尾一条、、枸杞、香菜、腐竹、洋葱、姜，葱、木耳、柠檬、土豆1个。准备调料盐、十三香、胡椒、鸡粉。把鲩鱼肉划斜线，然后抹少许盐，十三香；把姜切成片，放入斜线内，然后放着腌制15分钟；油锅......

原料：鲫鱼1条、内脂豆腐一盒、黄酒、葱、姜、精盐、味精、食用油。1、将鲫鱼洗净，鲫鱼身上不要划刀。2、豆腐在盒内时用小刀划成小块，生姜切成细粒，葱切葱花。3、锅里倒下油烧至七八分热，放下鱼煎至两面都微黄。4、在鱼的......

1、将豆腐搅烂成茸，用细筛滤过。2、鸡肉用刀背捶成鸡茸，放少许水使之化开，捞去鸡筋，并入豆腐内。3、将鸡蛋除去蛋白打散。4、将以上材料搅拌同时加佐料盐、味精、胡椒粉，最后倒入有少许油的盆内铺平。5、食用前七分钟上笼......

鱼头豆腐汤的做法：1、鱼头洗净斩半，生姜去皮切片，香菜切段，葱切段，豆腐切成小块。2、把锅烧热用姜擦拭锅底，然后锅中放油，放入鱼头。3、将煎至鱼头双面呈金黄色。4、注入清水，以没过鱼头为宜，再放入姜片、葱段。5、大火煮至沸......

用料：主料鱼头1个、豆腐1块。调料：色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、香菜适量、胡椒粉适量。推荐做法：1、鱼头去鳞去腮，清洗干净。2、豆腐用清水冲一下，切成小块。3、锅内放清水烧开，水开后下入豆腐块煮一下，去掉豆腥......

30分钟左右即可。在炖鱼头豆腐汤之前，要先将鱼头煎熟，之后再倒入开水以及豆腐进行煮制，在鱼头已经是熟的情况下，可以很快将其煮熟。虽然鱼头豆腐汤的营养价值以及食用价值很高，但其中含有一定量的脂肪以及蛋白质，如果食用过......

1、准备鲈鱼、盐、油、鸡精、姜、香葱、豆腐。2、把鲈鱼洗干净，在鱼身两面各轻轻割两刀，注意不要切断。3、把姜切片，豆腐切小块，两根葱洗净备用。4、油热后加入切好的姜片，大火爆香，两面煎鱼，煎至有少许金黄即可。5、加热水，......

1、把豆腐切块装盘，姜切片，起锅烧油，放入姜片。2、锅内下入鱼，加入料酒。3、加水，把鱼捞出，下入豆腐，放少许盐，煮5分钟即可。鱼的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为诸多靓汤的主料......

隔夜番茄豆腐汤最好少喝或者不喝。主要原因：1、天气炎热，可能使汤品变质变味，如果吃了容易引起肠道方面的疾病。2、汤类食物含水量高，放在锅里会发生化学反应，从而产生有害物质，因此尽量少喝隔夜汤。3、食物隔夜放置，特别是......

1、准备食材：嫩豆腐1盒西红柿1个油泡20克鸡蛋1个盐少许生抽少许淀粉少许小葱/香菜少许。2、把西红柿和小油泡洗干净，切碎备用。3、把小葱、香菜洗干净，切成小段。将嫩豆腐轻轻地倒在案板上，先横着均匀的切几刀，再接着从竖......

鲫鱼豆腐汤，鲫鱼先煎后煮20分钟再放豆腐块。做法：1、鲫鱼去内脏，去鳞，去鳃，剪去鱼鳍和鱼尾洗净沥干水分。2、煮锅加水烧开转中火，放入豆腐焯烫3分钟左右捞出切块。3、炒锅烧温热放油转小火，放入鲫鱼微煎两面金黄出锅。4、煮......

鲫鱼豆腐汤和杏鲍菇能一起吃。主料：鲫鱼，杏鲍菇，西兰花，食用油，盐，葱，姜黄芪。做法如下：鲫鱼收拾干净，准备姜和黄芪；将杏鲍菇切片，西兰花掰成小朵洗净备用；锅烧热倒油烧热，下入姜片，放入鲫鱼煎至两面焦黄；另起陶瓷煲放入煎好的鱼，鱼身......