茄子怎么蒸好吃又简单

茄子怎么蒸好吃又简单共有3步。准备食材：茄子4个、蒜4瓣、米醋适量、生抽适量、香油少许。以下是茄子怎么蒸好吃又简单的具体操作步骤：

操作/步骤

1、茄子洗净

茄子洗净，切成十字刀，摆放在蒸盘上，蒸十分钟。

2、搅拌均匀

大蒜捣成泥，加入生抽、米醋、香油，搅匀后静置15分钟左右。

3、制作完成

蒸熟的茄子撕成长条，放入大碗中，倒入调匀的蒜泥汁即可。