丝瓜能与莴笋一起吃吗

可以，丝瓜和莴笋都是有营养的蔬菜，富含丰富的维生素等，两者的属性并不相克。

丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有"美人水"之称。

莴笋含有丰富的营养成分，特别在叶中更高，但在茎中含量就低得多，蛋白质、胡萝卜素及维生素C等的含量甚微。