螺丝可以做成香辣螺丝、酸辣螺丝、红烧螺丝等美食。以下是香辣螺丝的做法,需要的食材有:螺丝500克、香叶3片、茴香1个、姜蒜适量、酱油适量、料酒适量、醋适量、糖适量、辣椒适量、葱花适量、花椒适量、豆瓣酱一勺。香辣螺丝的具体操作步骤如下:
操作/步骤
1、煮螺丝
将螺丝煮熟,沥干水分备用。
2、炒花椒
热锅烧油,放入花椒。
3、放配料
放入姜、蒜、辣椒。
4、调味
倒入螺丝、酱油、醋、糖、香叶、茴香、酒、豆瓣酱。
5、翻炒
翻炒2分钟即可。
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