素炒丝瓜需准备食材:丝瓜、大蒜。一共四个步骤,下面是素炒丝瓜详细操作:
操作/步骤
1、放蒜
热锅中倒色拉油,碎大蒜放入。
2、下丝瓜
再将切好的丝瓜块儿快速入锅,不停大火翻炒。
3、盖上锅盖
加水,盖上锅盖焖4分钟左右。
4、快速翻炒
放盐、鸡精,大火收汁,快速翻炒,出锅即可。
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