晒干的豆角怎么吃

晒干的豆角可以做酱爆豆角丝、干豆角烧肉、干豆角炒鸭等，以干豆角烧肉为例，共分为4个步骤，以下是干豆角烧肉的详细操作：

操作/步骤

1、泡发干豆角

干豆角温水泡发后切成段。

2、放入干豆角

锅内放油，放入五花肉片煎至两面焦黄，放入干豆角。

3、加入配料

加入生抽、老抽、鸡汁、糖、干辣椒段、开水。

4、大火收汁

盖锅盖中火焖煮十分钟，大火收汁即可。