有关豆角的知识科普

材料：豆角300克、胡萝卜200克、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量。做法：1、豆角、胡萝卜洗净，切丝。2、葱姜，洗净切片。3、热油锅，放入葱姜。4、再放入干辣椒、胡萝卜和豆角。5、大火，翻炒均匀，放入适量......

材料：鱿鱼150克，豆角350克，蒜头适量，盐适量，味精适量。步骤：1、油锅烧热，放入蒜粒爆香；2、放入焯过水的鱿鱼略炒；3、倒入豆角翻炒片刻；4、调入少许盐，翻炒均匀，倒入少量水；5、盖上盖焖煮片刻，关火，最后调入味精，翻炒均匀即可。......

食材主料：豆角，土豆，猪肉。辅料：葱丝适量，姜丝适量，八角，甜酱2勺，黄酒适量，白糖适量，盐适量，清水适量，味精适量，食用油适量。主要调料：豆瓣酱。步骤：1、准备好材料，豆角洗净，撕去两角，掰成段，土豆去皮，切成滚刀块，洗去上面的淀粉，泡在水里备......

美味的豆角馅饺子制作步骤如下：1、面粉中加温水揉成面团，发面备用。2、豆角下开水淖熟，沥干水分切碎备用。3、鸡蛋打开放入碗中，搅拌均匀后下锅煎熟备用。4、猪肉剁馅，加入葱姜末、豆角和煎蛋，搅拌均匀。5、加五香粉、盐、......

但需要再煮一下。豆角焖面的做法步骤：1、猪肉切丝，放入色拉油搅拌，裹匀，再放入少许淀粉，搅拌均匀；2、面条煮熟；3、豆角斜着切丝；4、面条捞出，冲凉，用香油搅拌均匀；5、平底锅烧热，倒油，放入葱花，煸香；6、放入猪肉丝，煸炒；7、放入豆角丝，......

第一、豆角去掉两头，顺带着把豆角的丝络直接去掉，放进水里清洗干净，然后控干水分。第二、一点瘦肉切成末，准备一些红辣椒切圈，葱姜蒜切碎。第三、锅里加多一些的油，把豆角放进去炸，直到豆角变色捞出来控油。第四、锅里留一点......

猪耳朵豆角是豆角的一种，北京，吉林等地称其为猪耳朵豆角，也叫梅豆，迷豆子，辽宁叫气豆。可食用，适合切丝和肉丝一起食用。其属一年生缠绕草本，小叶3，顶生小叶菱状广卵形，侧生小叶斜菱状广卵形，长6至10厘米，宽4至10厘米，顶端短尖或......

干豆角炒腊肉的做法:1、干豆角泡发，12小时沥干。2、腊肉切片，煮2分钟沥干。3、青椒、红椒斜切段，葱姜切碎。4、起锅下少许油，放腊肉，中小火腊肉微黄。5、放姜蒜辣椒炒一分钟。6、放干豆角，加水，生抽，盐盖闷五分钟，加入味精即可......

据有关资料记载，豆角为四季豆的一种。四季豆中含皂素，皂素对消化道粘膜有较强的刺激性，引起局部充血、肿胀及出血性炎症。但是皂素遇到高热可被破坏。因为未炒熟的豆角中皂素未被破坏所以才会引起食物中毒。四季豆中毒的......

蒸豆角是一道以豆角、面粉为主要食材制作的美食，不仅好吃，而且还非常健康，具体的做法如下：1、豆角洗净，掰两头去掉豆筋，把豆角斜切成薄片，胡萝卜也切成薄片，切好后放在小盆里，放进面粉和玉米面粉，用筷子搅拌均匀，使所有的豆角和......

豆角喷了吡虫啉两星期后才能吃。吡虫啉是烟碱类超高效杀虫剂，具有广谱、高效、低毒、低残留，害虫不易产生抗性，对人、畜、植物和天敌安全等特点，并有触杀、胃毒和内吸等多重作用。害虫接触药剂后，中枢神经正常传导受阻，使其......

食材：青豆角250克、盐一勺、白醋半勺、鸡粉半勺、蒜末适量、油适量。做法：1、将豆角洗净，切成段。2、锅内放水煮开，倒入约1小勺的香油。3、将豆角放进煮开的水中焯熟。4、捞出沥干水份，摆盘。5、在锅中倒入适量的油，放入蒜......

主料：猪肋条肉调料：酱油、盐、干豆角、花生油、糯米酒。做法：1、用烧红的烙铁烙尽五花肉皮上的余毛后，将肉放在冷水中刮洗干净。2、锅内加清水，放入五花肉煮至八成熟捞出，用净布擦干肉皮上的水。3、利用煮肉的时间将干豆角......

豆角要炖15-20分钟才能熟，炖到豆角颜色渐渐变深，有微微发黄，然后闻起来没有豆腥味即可，还有这个时间也要看豆角的嫩老程度来看。如果炖很老的豆角，时间就要长一点，二十分钟左右即可；如果豆角很嫩，炖的时间短一点，十五分钟即可......

第一、豆角掐去两头，摘洗干净，沥干水分放入盘中待用。第二、茄子用清水冲洗干净后，切成细长条，并均匀地撒上1小勺盐，然后静置2-3分钟。第三、当茄条有些出水时，控干其中的水分，这样炒制的时候，茄子就不会吃油了。第四、蒜瓣去......

白萝卜可以和干豆角一起煲汤，但如果只用白萝卜和干豆角煲汤，味道是很难喝的。白萝卜和干豆角都适合跟骨头或者牛腩或者羊肉或者水鸭一起煲，所以用白萝卜和干豆角煲汤时最好用肉汤煲，味道很不错。......

干豆角一般至少可以保存一到两年。干豆角需要一个干燥、阴凉的环境来储存。如果制作了很多干豆角以备冬季食用，可以将干豆角捆好，放进保鲜袋或者塑料袋，置于干燥、阴凉的地方，一般至少可以保存一到两年。干豆角的晒制方法......

制作冻豆角水里放苹果会消除冻味。豆角速冻后，取出食用时总有一股腥味，不如新鲜的豆角好吃。建议速冻之前，将豆角用开水焯到七八分熟，先去掉部分腥味，然后再冻，注意冻的时候中间放个苹果，苹果的香气可以消除豆角的部分冻味。......

红色豆角叫紫红豇豆，俗称角豆、带豆、挂豆角。紫色豇豆分为长豇豆和饭豇两种，属豆科植物。紫色豇豆属豆科一年生植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。南方栽培以蔓性为主，矮性次之。豇豆根据颜色又可以分为绿、白两类，绿豆......

材料：花椒、辣椒、蒜瓣、油豆角、盐、鸡精等。做法步骤如下：1、油豆角掐去两头尖筋，洗净切成斜段，辣椒剪成段，蒜瓣切片，花椒5至8粒热水烧开，加2勺盐；2、下油豆角灼5分钟后捞出浸凉水锅热后下油，下花椒和辣椒炸香后倒入油豆角翻......

材料主料：冻豆角200g、五花肉100g、土豆1个；辅料：盐1勺、糖半勺、料酒适量、酱油半小勺、老抽半小勺、鸡精2g、十三香2g、油适量。冻豆角炖土豆的步骤：1、五花肉切片备用。2、冻豆角解冻后用清水洗干净、挤出多余的水分3......

1、青椒摘洗干净切成丝。2、豆角摘洗干净切成丝。3、炒锅放油加热，青椒入锅过油后盛出。4、炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后豆角入锅翻炒。5、加酱油。6、加适量水，盖上锅盖焖，其间适时翻动。7、豆角7、8分熟时加盐、味精，翻......

原料：排骨、豆角、土豆、八角、葱、姜、蒜、料酒、老抽、鸡精、花椒、胡椒粉。做法：1、排骨用开水烫去血水，撇去浮沫；2、换一锅清水，放入焯好的排骨，放入八角，少量酱油，葱、姜、蒜少许，去腥味；3、小火炖30分钟，待用；4、豆角摘好洗......

豆角是蔬菜，是蔷薇目豆科，豇豆属的一年生蔬菜。豆角又名豇豆、长豇豆、带豆，富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，口感好，是中国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。另外，豆角的适应性强，既可以露地栽......

1、猪五花肉剁成肉馅，备用。2、葱和姜分别切成末，和肉馅一起放入容器中加入剩余的调料。3、顺着一个方向搅打上劲。4、豆角洗净，放入开水中焯水盛出备用。5、焯好水的豆角切碎，放入调好的肉馅中搅拌均匀。6、面粉放入盆中......