青椒炒魔芋怎么做好吃

主料：柿子椒100克。

调料：食盐适量、调和油2大勺。

制作步骤：

1、魔芋切粗条，煮沸水，将魔芋下水煮沸2至3分钟，沥干水待用；

2、热锅下油，先炒香蒜瓣和青椒；

3、加入魔芋翻炒，加入少许水煮透魔芋；

4、加盐调味即可。