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凉拌红薯粉条的家常做法
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来源: 咪咕科普网
阅读: 2.94W 次
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步骤如下:
锅内放入适量清水,大火烧开,下入红薯粉条,盖上锅盖,转中火煮约10分钟。用筷子夹起一两条红薯粉,到可以轻轻将其夹断时,用漏勺将其捞出;如果发现红薯粉仍难以夹断,则需要再煮
几分钟
至完全煮透。捞出的红薯粉条用清水冲洗几遍,然后放入冷开水中浸泡至完全变凉。用漏勺将过凉的红薯粉条捞出,沥干水分。将生姜、大蒜切成末,放入碗中。加入生抽、
陈醋
、白糖、盐、味精、芝麻油、辣椒油、高汤,拌匀成调味汁。洋葱切丝,放入沸水中焯烫约十几秒后捞出过凉。将沥干的红薯粉条放入调好的调味汁中,放上处理好的洋葱丝,撒上油炸
花生米
,拌匀即可食用。
标签: #
红薯
#
凉拌
#
粉条
#
家常
本文链接:https://www.mgksw.com/jingyan/kz3v4w.html
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