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红烧排骨的材料和做法是什么
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来源: 咪咕科普网
阅读: 2.67W 次
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原料:排骨400克。
调料:姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、
老抽
1大匙、
花雕
酒1大匙。
做法:
锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用;锅内放油,烧至六成热时爆香姜片,放入排骨煸炒到金黄微焦;依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺老抽、1汤勺白糖,炒匀,放入八角、桂皮,再倒入能没过排骨的开水,调中火焖15分钟,放入盐炒匀;开大火收汁,收到
汤汁
将干时,出锅摆盘撒上葱花即可。
标签: #
排骨
#
材料
#
红烧
本文链接:https://www.mgksw.com/jingyan/9vkjjr.html
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