土雞和香菇煲湯最有營養。
材料: 土雞、香菇、紅棗、姜、酒、鹽。
作法:
1、先將雞洗淨,用刀切成大塊;
2、將切好的土雞用熱水燙一遍,衝淨後放入燉鍋內;
3、紅棗泡十分鐘加入鍋中,香菇洗淨放入鍋裏;
4、薑片一併放入鍋中,淋酒一大匙;
5、加入熱水蓋過所有材料,用電鍋蒸四十分鐘後油鹽調味即可。
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