有關蠶豆的知識科普

蠶豆炒雞蛋沒有毒。認為蠶豆炒雞蛋有毒主要是因為蠶豆沒有炒熟。蠶豆雖然營養豐富，具有健胃、益脾、和中的功效。但是吃蠶豆如果沒炒熟透，會帶來疾病，即蠶豆病。此病一般是在吃蠶豆後幾小時或一兩天後發病。起初全身無力......

元代農學家王禎在《農書》中說：蠶時始熟，故名；而明代醫學家李時珍在《食物本草》中認為：豆莢狀如老蠶，故名。蠶豆又名胡豆、倭豆、佛豆，系豆科一年或兩年生草木植物，果實為莢果，主要有大青扁、牛踏扁、白友蠶豆等品種。蠶豆：蠶......

1、利溼消腫：蠶豆性味甘平，能益氣健脾，利溼消腫，適合脾虛腹瀉者食用。2、富含礦物質：富含維生素C、B1、B2，以及鈣、鐵、磷等礦物質。3、降低膽固醇：蠶豆皮可以降低膽固醇，促進腸蠕動。4、有增強記憶力的作用。......

1、延緩動脈硬化：蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化。2、降低膽固醇：蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。3、益氣健脾：傳統醫學認為它能益氣健脾，利溼消腫。4、健腦：蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分......

1、在鍋裡面放上適量的水，把剝好殼的蠶豆放進去煮，把蠶豆煮到酥軟的狀態就可以撈出來了。2、撈出煮好的蠶豆，把水分瀝乾，然後把煮好的蠶豆壓成蠶豆泥，要儘量壓的細碎一些。取適量之前準備好的蠶豆泥，然後搓成一個小圓球，然後......

將蠶豆放在低溫、乾燥避光的器皿中，一般在5度以下，水分含量在11%以下，再將蠶豆密封儲存，新鮮蠶豆煮熟，濾掉水，放在簸箕裡把表面的水份晾乾，分成一小份一小份，然後放冰箱冷凍，吃的時候再解凍就可以加工了。通常購買的蠶豆都是去......

蠶豆的內部結構有種皮和胚，種皮由珠被髮育而來，具保護胚與胚乳的功能。其中胚包含4個部分：胚軸、胚芽、胚根、子葉。胚由受精卵發育形成。發育完全的胚由胚芽、胚軸、子葉和胚根組成。胚乳含有豐富的營養物質。蠶豆是一......

1、蠶豆可以搭配的食材是有很多的，比如雞胸肉、紅椒、蝦仁、玉米等等，都是不錯的搭配選擇，並且這樣做出來的菜餚營養也是非常豐富的。2、蠶豆（學名：ViciafabaL.），別名南豆、胡豆等，屬於豆科、豌豆屬，一年生或越年生草本植物。3......

1、滋補身體，滋補身體是蠶豆最重要的功效，因為蠶豆中含有豐富的植物蛋白和多種磷脂以及礦物質和微量元素，人們在食用它以後能補中益氣，也能緩解體虛，並能維持身體正常代謝，它對維持人體健康有極大好處。2、預防動脈硬化，人們......

中國以四川最多，次為雲南、湖南、湖北、江蘇、浙江、青海等省。蠶豆生於北緯63°溫暖溼地，耐-4°C低溫，但畏暑，對溫度要求隨生育期的變化而不同，種子發芽的適宜溫度為16-25℃，最低溫度為3-4℃，最高溫度為30-35℃，在營養生長期......

蠶豆煮15分鐘左右可以熟。蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蠶豆營養價值較高，其蛋白質含量為25%-35%。蠶豆還富含糖、礦物質、維他命、鈣和鐵。此外，作為固氮作物，蠶豆可以將自然界中分子態氮轉化為氮素化合物，......

1、適量蠶豆皮煎湯飲服，每日3次，能利小便；2炒焦蠶豆皮泡水代茶飲用，能促進消化，健胃止渴；3、蠶豆皮中含有較多的膳食纖維，膳食纖維有促進排便的作用，但是不要吃太多，否則會影響營養物質的吸收，也難消化。......

蠶豆的清洗方法很簡單，直接用清水沖洗幾遍即可。但是洗蠶豆弄在手上的黑色要用檸檬才能洗乾淨，是具體步驟：1、首先，把檸檬切開，暴漏出的果肉。2、然後把手浸溼，這樣蠶豆染黑的地方容易去除。3、拿來一片檸檬，摩擦手上染黑的......

1、豬肉一份切絲備用。將豬肉絲用澱粉和蛋清加入少許食鹽和料酒醃製起來備用，十分鐘就可以。2、準備紅辣椒一個，蒜薹適量和蔥一根洗淨備用。將蔥、辣椒和蒜薹切段備用。炒鍋倒入食用油適量，燒至溫熱。3、油溫是否合適，可......

蠶豆開花——黑了心更多關於蠶豆歇後語：1、鐵鍋炒蠶豆——乾脆；乾乾脆脆2、癆病鬼吃蠶豆——嘴硬3、老太太吃炒蠶豆——咬牙切齒4、麻雀吃蠶豆——咽不下去；享不了這份福；嘴小食大5、三月的蠶豆花——黑了心6、啞巴吃蠶豆......

蠶豆可以炒雞蛋的。蠶豆炒雞蛋是一道美味的菜餚。蠶豆一定要選擇比較嫩的新鮮的，炒蠶豆時一定要炒熟了再吃。蠶豆可以和雞蛋一起吃：1、蠶豆作為一種豆類，因為其營養價值的豐富，深受人們的喜愛，而雞蛋作為一種人們日常生活......

蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分，如鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼，有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長髮育；蠶豆中的蛋白質含量豐富，且不含膽固醇，可以提......

清炒蠶豆：新鮮蠶豆剝去殼，沖洗備用；砂鍋燒熱後放油，下蔥花煸香；下蠶豆快速翻炒；加上一小勺鹽和糖調味；加入適量開水，大火燒煮至蠶豆熟透；加入少量澱粉勾芡，即可。......

1、晚了。一般北方及西北地區的春蠶豆在3月上旬到4月中旬播種；南方秋蠶豆區在10月播種，即長江下游在10月中旬，中游在10月下旬，華南和浙江在10月下旬，雲南和貴州為立體農業，在不同區域播種期的幅度在9~10月，以10月上、中旬播......

1、蠶豆種植分為春播和秋播兩種，春播一般在3月中下旬至4月上旬，秋播一般在10月初至11月初。2、春播要及時早播，一般在3月中下旬至4月上旬播種，保證苗齊、苗勻、苗壯。3、幹籽粒蠶豆的生產應避免早秋播種，一般在10月初至11......

1、冷凍白皮蠶豆可以炒著吃，煮著吃，燉湯等等。2、清炒蠶豆步驟：蠶豆清洗乾淨、韭菜切段、雞蛋攪拌均勻。蠶豆倒入煮粥的鍋內。稍微倒點油，乾煸一下。倒入韭菜段。加適量清水。水開倒入雞蛋液。撒適量鹽、雞精蠶豆煮熟即可......

首先將蠶豆粉從瓶中倒少許於左手掌心中，再加入30%的麵粉，以增加黏性、調勻，用右手中指蘸幾滴塘水於粉中調溼，按捏幾下即成粉團。裝鉤時，摘取綠豆大小一粒掛在鉤尖上，不露出鉤尖，用拇指、食指按捏幾下，蠶豆粉便牢固於魚鉤上了......

種蠶豆最適宜的時間是2至3月份。種植方法如下：首先用冷水將豆苗浸泡一天一夜；在看到豆苗的小白芽後，將豆苗埋到花盆土裡，埋3至5釐米；埋好後開始澆水，第一次澆水時，要澆得花盆底下的洞裡滴出水來；大概3至7天后就會發芽，等豆苗長......

減肥期間不可以吃幹炒蠶豆，適量吃蠶豆一般不會長胖，但吃多可能會發胖。蠶豆的熱量、油脂和蛋白質含量較高，每100克蠶豆含熱量335.00千卡，蛋白質21.60克，吃多了有可能會長胖。總之，蠶豆不同的吃法、攝取量和時間段都可能引發......

蠶豆怎麼吃比較好共4個步驟，需要準備蠶豆、蔥、糖，以下是蠶豆怎麼吃比較好的具體操作步驟：操作/步驟1、快速翻炒炒鍋燒熱後放油，下蠶豆快速翻炒。2、加入配料加上一小勺鹽和糖調味，再加入小半碗水澱粉勾芡。3、大火燒煮大......