魚漂湯有沒有營養只喝湯

魚鰾，即所說的魚泡，富含膠質，且魚鰾蛋白質含量高達百分之八十二，而脂肪僅百分之零點二，使理想的高蛋白低脂肪食品。魚鰾味甘、性平，有補腎益精、滋陰養血之功效。它的乾製品就是海八珍之一的魚肚。自古以來就把魚鰾作為大補氣血治療虛勞的藥物。