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紅薯與米飯那個含糖量比較高
推薦人:
來源: 咪咕科普網
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同等質量下
米飯
含糖量比紅薯含糖量高。
米飯:米飯又稱白飯,簡稱飯,是一種把稻米與
水煮
成的食物,主要成份是碳水化合物,含糖量較高,米飯中的
蛋白質
主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素含量都較精米米飯中的要高,但米飯中的賴氨酸含量較低。紅薯:紅薯塊根中含有百分之60至百分之80的水分,百分之10至百分之30的澱粉,百分之5左右的糖分及少量蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等。且紅薯中蛋白質組成比較合理,必需氨基酸含量高,特別是糧穀類食品中比較缺乏的賴氨酸在紅薯中含量較高。
標籤: #
含糖量
#
米飯
#
紅薯
本文連結:https://www.mgksw.com/zh-tw/jingyan/j9pe39.html
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