幹猴頭菇如何煲湯

幹猴頭菇燉雞湯做法共分為3步，用到的食材有土雞半隻、猴頭菇、生薑、料酒、鹽少許，以下是幹猴頭菇燉雞湯的具體做法：

操作/步驟

1、準備食材

猴頭菇提前泡發1-2小時，清洗乾淨備用。

2、焯水

雞肉剁塊，沸水中焯出血水。

3、煲1-2小時

將雞肉、猴頭菇放入裝滿水的鍋中，大火燒開，轉小火煲1-2小時，加生薑、料酒、鹽煲十分鐘即可。