有關餐飲業的知識科普

1、客人進店後，拿出自己的移動終端，即可搜索出來商家的電子菜牌，客人可以在自己的終端上挑選自己喜歡的餐品，同桌客人所點餐品可以形成同一個賬單，之後可選擇和商家原有系統對接、也可以選擇由客人唱單、服務員用原有點餐......

整個現代社會，有三大行業，第一農業，第二工業（製造業），第三服務業。餐飲行業屬於服務業，一般發達國家第二和第三行業佔比都在80%以上，我國的經濟，也是從農業大國向工業大國轉變，進而慢慢過渡到第三產業。餐飲，旅遊，金融等都屬於第......

餐飲從業人員最基本的健康證，在防疫站辦理；辦理排污許可證，在環保局辦理；辦理餐飲經營許可證（食品衞生許可證），在衞生監督所辦理；辦理食品流通許可證，在工商局辦理；辦理營業執照（工商證），在工商局辦理，營業執照是其他證件辦理好後才......

1、將浸有幾滴熏衣草油的海綿放在室內的小碟上，就可預防蒼蠅。2、將檸檬片或洋葱片放在肉類旁邊或窗台上，就可以使蒼蠅無法靠近。3、將黑胡椒和黑砂糖以1比2的比例混合後溶入牛奶，就成了一種安全的誘捕藥水。4、準備蒼蠅......

1、酒店管理專業和餐飲業有關。本專業培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發展的中等職業技術應用性專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅遊基礎知識，具備酒店基......

餐飲業降低人工成本方法：餐廳經營者要確定人工成本，首先應該確定需要多少員工；合理安排員工數量，解決的辦法就是根據預測的顧客數量決定所需員工的人數。為了確定所需的員工數量，必須瞭解每一個員工的生產力。生產力很簡單......

1、根據原始憑證（報銷單、收據、銀行支出憑證等等）做賬就行了。成本包括進的原材料（蔬菜、肉類、海鮮等）、還有從庫房領用的調料等、只要跟菜品有關的都進成本。2、每天收到的現金做現金日記賬：3、往來帳可根據供應商設置......

餐飲業購買餐飲發票和一般企業購買發票工本費處理的會計處理是一樣的，進”管理費用“科目。1、購買增值税發票工本費，直接進管理費。借：管理費用數額。貸：現金銀行存款數額。2、購買發票，以及辦理年檢等都屬於"管理費用"......

顧名思義催單就是想要趕走客人的意思,但是我們作為服務行業一定要遵從顧客至上的原則。在催單的時候一定要掌握一些技巧,這樣可以避免我們和顧客產生矛盾,服務行業絕對不可以得罪客人,那麼催單有什麼技巧呢工具/原料......

最近很多朋友諮詢關於餐飲業需要辦理哪些證件的問題，今天的內容就來聊一聊這個話題，希望可以幫助到有需要的朋友。方法/步驟1健康證，在當地防疫站辦理餐飲從業人員健康證。2排污許可證，在當地環保局辦理排污許可證，餐飲經......

餐飲店是繳增值税還是營業税，大致是按這種方法來確定的，看餐飲店是否提供用餐場所，是否用餐過程中有相應服務。由於餐飲服務和食品外賣適應的税率不一致，税法要求必須分開核算，否則按照高税率計算。由於税率差異較大，可能很......

餐飲業的會計科目有以下幾點：1、購進蔬菜等原材料；2、支付人工工資，計提和發放；3、購買輔料；4、購買符合固定資產條件的設備，如空調；5、交房租、水電費等；6、收入；7、收入存入銀行；8、計提折舊；9、計算税金；10、月末結轉成本、費......

根據餐飲員工特性來培訓才是行之有效方法!。服務行業的特性就是人員流動性比較大，人員素質有高有低。從最基本的培訓比如站姿走資，怎樣服從上級安排，開始服務行業的基本也是最重要的。下一步灌輸理論工作要求和服務的主......

國家税務制度規定餐飲業營業税核定必須按照實際營業額進行徵收，適用的税率為5%。營業税，是對在中國境內提供應税勞務、轉讓無形資產或銷售不動產的單位和個人，就其所取得的營業額徵收的一種税。營業税屬於流轉税制中的一......

餐飲業低值易耗品盤子、碗、杯具，屬於低值易耗品。鍋，種類很多，如果較廉價的，記入低值易耗品。一般餐飲業的廚房設備，記入“固定資產”。高檔餐廳的桌椅單位價值很高的，有的一套沙發就幾萬元，故要根據價格記入“低值易耗品”......

餐飲行業的一種，其主要內容是，從事該行業的組織（如餐廳、酒店、食品加工廠）或個人，通過對食品進行加工處理，滿足食客的飲食需要，從而獲取相應的服務收入。由於在不同的地區、不同的文化下，不同的人羣飲食習慣、口味的不同，因此......

1、通過薪酬水平。制訂詳細的薪酬制度，通過高新的方式來吸引人才。根據自己餐飲業規模的大小，推出符合實際情況的薪酬，同時也可以參考同行業普遍的收入水平來制訂。2、優化工作環境。可以提升員工的工作環境，對於一些髒活......

餐飲業應繳納營業税的主要業務有1。營業額根據《中華人民共和國營業税暫行條例實施細則》的相關規定，餐飲業營業税的計税依據是營業收人額，是為經營餐飲業向顧客收取的各項費用，包括餐位費、煙酒和飲料收費及餐飲業的其......

1、餐飲業面臨高成本、低利潤等現實壓力。“四高一低”是目前餐飲行業面臨的主要困境，即房租、人工、原材料、水電成本高。門店銷售難增長，利潤水平持續低。2、食品安全問題將繼續影響餐飲行業。近年來，餐飲業食品安全事......

低值易耗品可以一次或者分期攤入費用。如何攤，分幾期攤，企業根據資產價值、使用期限等具體情況確定，但通常對於同一項資產應使用同一攤銷政策，並且政策應具有確定性和一貫性；多項低值易耗品應分項明細記錄。購進環節：借：低值......

1、淨洗鐺，少着水，柴頭罨煙焰不起；待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土；富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。2、有意識地用充足的時間來享受食物。帶着快樂並寧靜地享受美食對於健康來......

餐飲業一般用小企業會計制度。餐飲業（catering）是通過即時加工製作、商業銷售和服務性勞動於一體，向消費者專門提供各種酒水、食品，消費場所和設施的食品生產經營行業。按歐美《標準行業分類法》的定義，餐飲業是指以商業贏......

1、早餐，又叫早點、過早、早飯，是指在早上享用的餐；2、小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱，小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌，是一個地區不可或缺的重要特色，更是離鄉遊子們對家鄉思念的......

1、政策風險：面對市場上推出的各種商鋪，投資者首先需要有一定的法律與政策意識。在投資餐飲店鋪的人羣當中，不少人由於忽視餐飲業相關政策而栽了跟頭。2、市場風險：作為餐飲業，特別是中小餐館，首先面臨市場風險，由於其規模有......

餐飲業經營特點如下：餐飲業執行着生產、銷售、服務三種職能；餐飲業生產的品種規格複雜，數量零星，生產過程短，資金週轉較快，質量標準和技術要求較多；餐飲業所經營的業務大部分是手工勞動，技術性強，勞動成果大小與技藝水平密切關......