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豆粕跟豆渣有什麼不同

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豆粕跟豆渣有什麼不同

1、豆粕:是大豆經過提取豆油後得到的一種副產品,豆粕一般呈不規則碎片狀,顏色為淺黃色至淺褐色,味道具有烤大豆香味。按照提取的方法不同,可以分為一浸豆粕和二浸豆粕二種。其中以浸提法提取豆油後的副產品為一浸豆粕,而先以壓榨取油,再經過浸提取油後所得的副產品稱為二浸豆粕。主要用途為製作牲畜與家禽飼料 。

2、豆渣:是豆奶或者豆腐生產過程剩下的渣滓,具有蛋白質,脂肪,鈣,磷,鐵等多種營養物質。可作飼料,現在更多為人加工來食用。