三文魚扒的做法

1、將魚去鱗洗淨，準備好土豆片，碎黑胡椒

2、將魚切成1釐米多的厚片，用鹽，碎黑胡椒稍微鍋里加油燒至6成熱，將土豆片如果炸至熟透取出當配菜。

3、土豆片炸熟後盛起待用。

4、鍋裏留底油，將姜葱，紅葱頭入鍋炸香，然後把姜葱等推到一邊，將三文魚入鍋煎。

5、等三文魚的一面煎至金黃後，將它翻個身，繼續煎另一面。

6、等魚的兩面都煎至金黃後，就可以出鍋了。

7、美味的三文魚扒。