1、將生薑洗淨切片後再切絲、葱白先中間割個小口將裏面的葱綠取出,白色的部分切絲,放在小碗裏備用。
2、將青椒洗淨後,兩邊(頭部和根部)去除,青椒中間切一下不要切斷,將裏面的種子取出,青椒切絲。
3、三文魚洗淨後先切一半出來,從長方形的三文魚斜角處開始切,不要切斷,再翻過來交叉切,不要切斷。
4、準備一個盤子,將切好的一半葱絲裝盤,然後放上切好的三文魚,上面再撒上青椒絲、葱絲和薑絲。
5、蓋上蓋子。鍋中加水燒開後,放入三文魚蒸盤,蒸3分鐘。
6、在鍋中倒入準備好的橄欖油、蒸魚鼓油,加熱水燒開後,將調好的汁淋到蒸好的三文魚上就可以了!
本文鏈接:https://www.mgksw.com/zh-hk/jingyan/jmjgzk.html