大理有什麼好吃的

1、大理乳扇，是一種含水較少的薄片，呈乳白、乳黃之色，大致如菱角狀竹扇之形，兩頭有抓腳。生吃、幹吃、油炸、煎烤均可。

2、泥鰍鑽豆腐，大理白族的風味名菜。添加了食材豆腐、泥鰍，蛋白質營養價值豐富，適合一年四季各節氣食用。

3、巍山扒肉餌絲，巍山的餌絲色澤潔白，質地細嫩並有筋骨，經沸水燙後不糊不爛又入口柔糯。扒肉餌絲還具有温中補氣、健脾健胃的功效。

4、彌渡卷蹄，卷蹄食法多樣，蒸、煮、單食或配菜烹製，皆味美可口，佐餐下酒最相宜。而且貯存時間越長，味道越鮮美。