黃菌菇有哪些營養

1、黃菌菇含有豐富的蛋白質。

2、黃菌菇中含有豐富的氨基酸。

3、黃菌菇中含有B和C；鐵和鈣等多種元素。

4、性味幹平、無毒，食用蘑菇能飽享口福增加營養。

5、又名黃粉牛肝，黃牛肝，黃衣牛肝，黃色豬口茸。

6、黃菌菇具有調節人體新陳代謝、增強免疫力、降低膽固醇、降血脂、抗腫瘤、抗放射性和預防肝硬化等作用。在春夏之交呼吸道疾病流行時，它的增強人體免疫力和抗病毒的作用更爲人們所看中。