益生菌在零下18度會凍死嗎

益生菌在零下18度不會被凍死，大部分益生菌產品的標籤上，會標識有冷凍儲存條件。如果沒有明確標明，還是把益生菌放進冰箱冷藏安全一點，但是不要直接冷凍在冰箱。益生菌是透過定殖在人體內，改變宿主某一部位菌羣組成的一類對宿主有益的活性微生物。透過調節宿主黏膜與系統免疫功能或透過調節腸道內菌羣平衡，促進營養吸收保持腸道健康的作用，從而產生有利於健康作用的單微生物或組成明確的混合微生物。