醃菜膏的做法

用料：韭菜花適量、鹽、適量、生薑適量。

1、韭菜花洗淨晾乾，然後用鹽醃製30分鐘。

2、韭菜花、生薑加入蒜臼子，用力砸，直到韭菜花成糊狀。

3、韭菜花醬盛到乾淨容器裏密封一週即可。