有关营养的知识科普

泥鳅炖豆腐做法：1、泥鳅剖好洗净，姜切片，葱切葱花备用。2、起油锅，下姜片和蒜瓣，爆香姜片蒜瓣后，下泥鳅，爆到泥鳅颜色略焦黄。3、开大火，放开水。4、放切好块的豆腐，继续煮沸后转小火4分钟以上，煮1、5个小时。5、加盐调味，出锅撒......

1、把准备好的鸡肉切成大块，然后用开水把鸡肉过一遍水。2、然后把鸡肉和洗好的香菇一起放入砂锅中，并在砂锅中加入适量的水。3、然后在往砂锅中加入姜，加入姜可以使鸡汤更加的鲜美。4、然后开启大火开始炖鸡汤，大概用大火......

黄瓜的营养成分：黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香，黄瓜含水分为百分之九十八，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分；西红柿营养成分：西红柿富含维生素A、......

花纤子也就是花蛤，花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分；含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、......

山东发的营养包可以在辖区乡镇卫生院或街道办内领取，孩子出生之后登记过的或者去医院扎防疫接种的时候都可领取。营养包包含了多种维生素及矿物质的辅食营养素补充品，其成分包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素......

胡萝卜大米粥：大米100克，胡萝卜50克，大米煮成粥后加入胡萝卜，煮熟烂后食之，有健脾温胃的功效；糯米小麦粥：糯米50克，小麦仁60克，煮成粥后加糖适量，调味服用，有健脾益中气之功效；芡实茯苓粥：芡实15克，茯苓10克，大米适量，前两味入锅，加水......

开水冲鸡蛋没有营养，因为鸡蛋是带有细菌的，生鸡蛋里带有大量的细菌，开水冲鸡蛋，一般都不会把鸡蛋里的细菌全部杀死，容易引起机体出现腹泻，所以开水冲鸡蛋没有营养，而且还会带来疾病。建议你在吃鸡蛋时一定要把鸡蛋煮熟，可以吃......

营养粥之红颜粥的做法：煮粥配料：大白菜心2个，红枣8个，牛奶半杯，鸡蛋1个。制作方法：1、将白菜心洗净切成5厘米长段，用沸水焯过捞出备用；2、将红枣放入锅里，放入清水两碗熬半个小时，将配料放入；3、待滚沸时放入白菜心，再滚沸时打入......

1、将猪肚冲洗一下，装入盆中，加入适量的面粉，将猪肚的内外面都反复搓洗一下，然后冲洗干净，取一只白条鸡，清洗干净后，装入到猪肚内，用牙签收口。2、将猪肚和白条鸡，放入高压锅内，加入适量的水和料酒，选择炖鸡模式，将猪肚和鸡肉炖熟......

狗粮营养更全面一些，都是实现按照营养去求配好的比例制作的，营养很全，不会造成营养不良或某种微量元缺失。天然狗粮是组成狗粮的所有主要原料均来自天然，不添加任何人工化学合成类的防腐剂、抗氧化剂等，由新鲜纯肉、天然谷......

1、黄瓜含有铬等微量元素，这些微量元素可以起到降血糖的作用，对血糖的稀释有重要的作用。2、黄瓜能够美容，让人的皮肤滋润、细腻。用黄瓜切片对面部进行帖服，可以有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，让面部皮肤减少皱纹。3、......

一下菜搭配吃更营养：猪肝配菠菜：猪肝、菠菜都具有补血的功能，对治疗贫血的奇效；芝麻配海带：能起到美容、抗衰老的作用；糙米配咖啡：糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等较好的疗效;......

奶条有营养，牛奶的含量根据厂家的不同有所不同，一般在百分之三十到百分之四十，含有面粉，硬脂酸等添加剂。牛奶的营养价值：牛奶营养丰富、奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必......

韭菜炒鸡蛋：食材：韭菜400克、鸡蛋2个、盐3克、料酒5毫升、生抽5毫升、糖3克；步骤：1、韭菜洗净切段，鸡蛋在碗内打散后倒入料酒，搅拌均匀；2、锅热后倒油，倒入蛋液，用筷子滑炒至散后盛出备用；3、锅内重新倒入油，七成热时倒入韭菜大......

我国自古就有“大豆数种，惟黑入药”的记载，并有大量中药验方。祖国医学认为，黑豆为肾之谷，入肾。黑豆还有以下功能:1、醋泡黑豆能改善慢性疾病；黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。黑豆能缓解眼睛疲劳，也......

1、黄豆与玉米混食，其营养物质丰富而全面。2、黄豆与排骨。黄豆蛋白质中的赖氨酸含量较高，蛋氨酸含量较低；而排骨(即畜肉)蛋白质中的蛋氨酸含量较高，两者同煮，氨基酸即可互相补充，以提高蛋白质的营养价值。另外黄豆中铁含量......

1、滋养头皮。发梢干燥的根本原因，是头皮毛囊处的营养没有办法传达到发梢引起的，所以护理头皮才是关键，坚持每天按摩头皮，每天睡前用鬃毛发梳梳理头发，都可以对头皮起到按摩作用，从而刺激毛囊，促进血液循环将营养物质传递到......

因为品种不同才大小不一，疗效自然有强有弱。挑选枸杞注意它的外观色泽，优质的枸杞子外观红色或紫红色，质柔软、多糖质、滋润，味甜，大小均匀，无油粒、破粒、杂质、虫蛀、霉变等。粒大，肉厚，有光泽的服用对身体好，营养价值比较高......

银耳即使没有熬出胶，食用脆脆的银耳，也能补充营养物质，也含有营养。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等。银耳有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直......

一.黄骨鱼豆腐汤好处：含有丰富的蛋白质，较为齐全的钾、钠、钙、磷、镁等矿物元素，还有碳水化合物、胡萝卜素、维生素等其他丰富的营养元素，有很高营养价值。做法：1、黄骨鱼洗净，豆腐切小块，姜切片葱打结。2、锅洗净烧热倒入......

红豆沙含有碳水化合物、蛋白质、纤维素、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、皂角甙、硫胺素、核黄素、烟酸、胆固醇、镁、钙、锌、铁、铜、钾、磷、钠、硒等微量元素。1、红豆沙含有丰富的纤维素，有润肠通便作用。......

一般情况下鸡肉冷藏二至三天，鸡肉的营养便会流失。选择合理的冷冻方法是保持营养素的首要条件，当冻鱼、冻肉等食品处于低温冷冻状态时，其细胞膜遭受到较为严重的损伤，细胞液大量流失，重新冷冻的食品，其新鲜程度较原来状态大......

含钙和维生素，可以美容养颜，促进伤口愈合，增强体质。做法如下：材料：筒子骨1~2根，绿豆500克，葱姜蒜等佐料适量方法：洗净材料，放入炖锅或高压锅慢炖之骨肉熟烂注意事项：绿豆皮易堵塞高压锅出气孔，用高压锅时要经常注意高压锅出气情......

20摄氏度至25摄氏度。如果把牛奶加热到沸腾的程度，牛奶中含有的乳糖会在高温下分解，产生乳酸和甲酸，沸腾时间越长，温度越高，乳糖成分破坏越多，营养成分的损失也越多。而且反复加热的牛奶或持续加热牛奶当中的磷酸成分会和钙......

花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。紫外线可增加花青素含量，高温会使花青素降解。简介：花青素，又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花......