有关薏米的知识科普

从两点去鉴别薏米是否变霉：1、用眼看，看上面是否有霉点或者生虫；2、用鼻子闻，看是否闻到霉味；3、用手捏，发霉的薏米会发软，用手捏可以分辨出来。薏米发霉会有霉味，有时会有霉点，严重的还会生虫。保存薏米需要冷藏，最好放冷冻区......

煮薏米红豆粥一般不要放糖，因为本身喝这个粥的目的是为了去湿，健脾，如果放糖虽然口感好，但是功能会降低，如果要放建议放冰糖。具体做法：1、红小豆和薏米洗净后，放入锅中用清水浸泡4小时以上。2、泡好后就开火煮，先大火煮至水......

薏米粥较难煮熟，在煮之前最好用温水浸泡2-3小时，充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮30到40分钟就熟了。如果只是单纯地用薏米直接地煮薏米粥，味道就稍微有点乏味，因此可以加一些诸如红豆、百合、玫瑰的材料，好......

蔬菜薏米饭做法：1、将薏米洗净，用清水浸泡一夜，与洗净的白米混合。2、将蔬菜洗净，都切成小粒，用热油略炒，加盐调味。3、将蔬菜粒与米在锅中搅匀，以1比1的比例加入高汤和适量的清水，用电锅蒸熟，可品尝美味的蔬菜薏米饭。注意事......

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人......

1、体内浊气太多的人不能吃；原因：体内浊气再加上山药薏米芡实粥的功效，会导致饱胀难以消化；2、肝火太旺的人不能吃；原因：肝火太旺服用山药薏米芡实粥，会导致胸闷不适；3、淤血阻滞的人不能吃；原因：淤血阻滞喝了山药薏米芡实粥，会......

红豆含有生物碱，薏米含有三萜生物碱，在体内属碱性。红豆的功效与作用：清心养神、健脾益肾；去水肿、利气、去脚气、健脾；消肿、轻身；可刺激肠道能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；富含叶酸产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功......

加酸奶可以调节口味，红豆薏米养生糊有天然的膳食纤维，都可以去除人体内的湿气，夏天天气热，吃红豆薏仁粉，可以祛湿、健脾、养胃、护肝。湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。对于体内湿......

高压锅上气后关最小火煲20分钟，关火自然排气即可。如果没有时间浸泡，就把煲煮时间延长到30分钟。将薏仁、赤小豆、莲子、百合洗干净，用清水浸泡1个小时。然后把薏仁、赤小豆、莲子、百合放进破壁料理机，加入适量清水。选......

绿豆和薏米煮汤要60分钟左右。材料：适量的绿豆、薏米、冰糖、水。1、先将薏米淘净后提前用清水浸泡一夜，绿豆泡10分钟，材料备用；2、煮一锅水，放入薏米，煮40分钟左右；3、煮薏米时将绿豆连同水冷冻；4、薏米煮40分钟后将绿豆放入......

红豆绿豆薏米燕麦的功效：1、加速身体排毒。2、促进肠道蠕动。3、护肤养颜，薏米因富含蛋白质，可以协助消除班点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到除皱润肤的功效。4、绿豆解毒抗炎。五谷杂粮含丰富的铁和镁，铁和镁可加强身......

1、放入冰箱冷冻24小时生虫不严重的，可以将薏米连口袋一起放入冰箱冷冻室里面，等冻了24小时以后再取出，这时小虫都被冻死变成红黑色的，很容易捡出来，而且不会影响薏米原有的口感。2、放在阴凉处晾干将生虫薏米放在阴凉通风......

小米益肾健胃催眠，薏米有利水消肿、健脾去湿，常食可使皮肤光泽细腻，美白祛斑，红豆有清心养神、健脾益肾的功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力，莲子有滋阴、润肺、养......

功效：1、促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可用为病中或病后体弱患者的补益；2、能增强肾功能，并有清热利尿作用，对浮肿病人有疗效；3、可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色；4、富含有多种氨基酸、大量的维生素B1......

维生素E：可以协助消除斑点，使肌肤白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效；水溶性纤维：可以吸附胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖；维生素B：可以有效防止脚气病，保持基因组稳定性，调节细胞的增殖和死亡；蛋白......

１－２小时。用清水浸泡１－２小时，薏米膨胀变软即可，如果薏米浸泡时间过短，吸水不够，可能依旧比较难煮软；若是浸泡时间过长，会造成薏米中的营养成分流失，影响薏米粥的营养价值。薏米：又叫薏苡仁，为禾本科植物薏苡的种仁，生长于温暖潮湿的十......

薏米又名薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁，薏苡属多年生植物，茎直立，叶披针形，薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，在欧洲，它被称为......

材料：已泡发的赤小豆，已泡发的薏米仁；将已泡发的赤小豆淘洗一下，待用，将已泡发的薏米仁淘洗一下；随后，将淘洗好的薏米仁和赤小豆倒入高压锅中；接着，加入一些清水；盖上盖，烧煮10分钟关火；焖至没气后开盖；然后，加适量的白糖；调味搅匀，即......

最常见的吃法就是用来煮粥、煲汤，还有一些人用来做醪糟、美容酒，此外，一些懂得养生保健的人，还知道与莲子、百合等搭配起来烹饪食用，达到特定的功效。1、薏米粥薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用适量白糖调味食用。用于体虚或老......

主料：红豆、薏米。调料：冰糖。方法步骤：1、准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆需要泡两三个小时，薏米泡一个小时。2、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花。3、等红......

苦是薏米没有煮烂引起的，薏米没有完全煮开的话，会带一些青涩的苦味。建议按照以下配比制作：一，原料：红豆500克、薏米500克、糯米200克、冰糖200克、红枣适量。二，方法：1、将薏米、红豆和糯米洗净提前泡发，约十二个小时；2、泡好......

功效如下：1、红豆有补充气血，定神安心，祛湿消肿，利尿健脾的作用。2、黑米可以使皮肤更加白皙，消除自由基，改善缺铁性贫血，抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能的作用；3、大枣可以维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破......

豆浆机做薏米红豆粥的做法：材料：红豆50克、薏米50克；做法：1、红豆薏米各50克；2、红豆薏米淘洗干净，用清水浸泡5个小时左右；3、将浸泡好的豆豆倒入豆浆机，并加水至豆浆机水位线；4、插上电源，选择“五谷豆浆”的功能即可；5、差不多......

薏米红豆百合汤的功效有：1、对烦躁失眠，脸上起红疹、痘痘有良好的功效。2、对保养身体有一定的效果，可以达到养生的作用。3、对于滋润胃部有一定的好处，还可以增进食欲。4、对于美容养颜也有一定的效果。5、具有利肠胃、......

红薯薏米粥的功效：健脾养胃，减少脂类物质在体内积累，保持血管弹性，适合作为美容食品经常食用？红薯薏米粥的做法：1、把薏米提前用冷水泡发，红薯洗净，并切成小块备用；2、将大米洗净，倒入砂煲，加入适量的水，用大火煮开；3、倒入薏米、......