饼干、面包淀粉含量和热量很高，有的面包还添加了很多东西，所以是会发胖的。因为面包的热量很高，含油也比较多。
早餐是在早上享用的餐，通常是广义上可以理解为睡醒后的第一餐。中国人通常不太讲究早餐，长期形成的饮食习惯也使我们的消化系统有了固定的适应性，如果盲目学习和搬用西方人对早餐的意念，早上猛吃，那肯定是不利于健康的。最好的饮食时间是早上7点至8：30这阶段是胃肠最容易接受营养的时间。
饼干以小麦粉（可添加糯米粉、淀粉等）为主要原料，加入（或不加入）糖、油脂及其他原料，经调粉（或
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