蒸水蛋的做法

蒸水蛋需准备食材：鸡蛋、盐、酱油、油、温水、葱花。一共3步，以下是蒸水蛋的详细操作：

操作/步骤

1、打发均匀

将鸡蛋打散。加盐、酱油、油打发均匀。

2、顺时针搅拌均匀

加入温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。用勺子把浮在表面的泡泡舀走。

3、大火蒸约10分钟

蒸锅中放入适量水，烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。撒葱花，倒入酱油即可。