干猴头菇如何煲汤

干猴头菇炖鸡汤做法共分为3步，用到的食材有土鸡半只、猴头菇、生姜、料酒、盐少许，以下是干猴头菇炖鸡汤的具体做法：

操作/步骤

1、准备食材

猴头菇提前泡发1-2小时，清洗干净备用。

2、焯水

鸡肉剁块，沸水中焯出血水。

3、煲1-2小时

将鸡肉、猴头菇放入装满水的锅中，大火烧开，转小火煲1-2小时，加生姜、料酒、盐煲十分钟即可。