蒸槐花的过程一共分为3步,需要准备食材:槐花300g、盐5g、五香粉2g、玉米粉120g,以下是蒸槐花的具体操作步骤:
操作/步骤
1、腌制槐花
槐花清洗干净,攥去多余的水分,放盐、五香粉搅拌均匀。
2、裹玉米粉
加入玉米粉,用手来回揉搓,直到所有的槐花都均匀裹上一层玉米粉。
3、调味
玉米粉槐花稍微晾一下,放入大一点的容器里。据自己的口味放盐、香醋、生抽、香油和辣椒油调味即可。
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