包菜叶子用手掰开,过水洗净后晾一会。包菜切丝,越细口感越清脆。小碗内放蒜末,辣椒面,白糖,盐,少许生抽和醋。油热到冒烟后,浇到调料碗里,搅拌均匀。将调料和包菜均匀得拌在一起,开吃吧!清脆香辣,是一道非常适合夏天的小菜呢!
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